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中老年人健康飲食說複雜也複雜，說簡單也簡單。平時只要注意11點，就能少生病、少受罪。
一、數量少一點。老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降爲年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。所以，老年人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多餐。
二、質量好一點。蛋白質對維持老年人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤體重需要1克蛋白質，應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優質蛋白質來源爲主。
三、蔬菜多一點。多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處，老年人每天都應吃不少於250克的蔬菜。
五、食物熱一點。生冷食物多性寒，吃多了會影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。因此，老年人要儘量避免吃生冷食物，尤其在嚴冬更要注意。
七、品種雜一點。要葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天主副食品(不包括調味料)不應少於10樣。
八、飯菜香一點。這裏說的“香”，不是指多用鹽、味精等調味料，而是適當往菜裏多加些蔥、姜等調料。人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。
九、吃得慢一點。細嚼慢嚥易產生飽脹感，可防止吃得過多，使食物消化得更好。
十、早餐好一點。早餐應占全天總熱量的30%～40%，質量及營養價值要高一些、精一些，不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物。
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