「世界地球日」一起吃素～台北5間好評蔬食餐廳推薦
 
「世界地球日」一起吃素～台北5間好評蔬食餐廳推薦

4/22是世界地球日，每年全球有數百萬人以吃素行動支持環保。近年健康意識抬頭，吃素不再只是少數人需求，已演變成為追求飲食均衡、愛護環境的新生活型態。本篇特別整理台北5間，「叫好且叫座」的美味蔬食餐廳～食材新鮮、美味且視覺上吸引人，趕快訂位去嘗鮮吧！

1.HERBIVORE

供應獨特的蔬食套餐，包含主菜、糙米飯和兩道手工小菜。
 
供應獨特的蔬食套餐，包含主菜、糙米飯和兩道手工小菜。
供應獨特的蔬食套餐，包含主菜、糙米飯和兩道手工小菜。 料理精心擺盤，從顏色、食材到味覺都是享受。
 
供應獨特的蔬食套餐，包含主菜、糙米飯和兩道手工小菜。 料理精心擺盤，從顏色、食材到味覺都是享受。

(photo by HERBIVORE)

HERBIVORE為Miacucina推出的新蔬食品牌，崇尚更嚴格的純素料理，餐點呈現更加優雅，選擇則是更加多元。充滿異國氣息，包含沙拉、拉麵、咖哩、墨西哥塔可餅等。Herbivore為全蔬食，無蛋無奶，僅選用植物性食材。每一道菜色講求健康均衡，擺盤更是美如藝術品，讓人捨不得破壞。

地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄8號
► Yahoo奇摩訂餐廳：線上立即訂位

2.陽明春天

日式的優雅空間，打造舒適的用餐體驗。
 
日式的優雅空間，打造舒適的用餐體驗。
打破對素食既有印象，將蔬食料理提升至更高雅的層次。
 
打破對素食既有印象，將蔬食料理提升至更高雅的層次。

(photo by 陽明春天)

陽明春天的總店位於陽明山的一處幽靜地點，將創辦人心中期望集大成，包含人文藝術、茶藝、食藝和綠藝。在這裡不只是品嚐健康的蔬食，更是品味一種慢生活的態度。嚴選食材並用心製作，供應精緻套餐、下午茶和各式單點料理。假日不妨造訪，入座典雅空間放慢腳步，讓蔬食洗滌身心。

地址：台北市士林區菁山路119-1號
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3.粟米肉粒 Sumirouli Kitchen & Cafe

主打健康餐點，包含自製飯食、肉類和甜點。同時，也提供蔬食選擇。
 
主打健康餐點，包含自製飯食、肉類和甜點。同時，也提供蔬食選擇。
由內而外充滿溫暖氣息，由日本創辦人打造。
 
由內而外充滿溫暖氣息，由日本創辦人打造。

(photo by 粟米肉粒 Sumirouli Kitchen & Cafe)

由日本創辦人打造，低調座落東區巷弄。從門面就能看出溫暖的日系氛圍，主打「像家一樣餐桌」，希望成為外食族的健康選擇。粟米肉粒講求飲食均衡，供應溫沙拉、手作素咖哩、優格碗、鮮果汁等美食。如果和無肉不歡的朋友一同用餐也不用擔心，粟米肉粒也提供舒肥雞、低脂牛排和鮭魚等選擇喔！

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄8號
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4.BaganHood 蔬食餐酒館

主廚研發的美味的蔬食料理，葷素者皆能同樂。
 
主廚研發的美味的蔬食料理，葷素者皆能同樂。
以復古深色系營造低調但奢華風格
 
以復古深色系營造低調但奢華風格

(photo by BaganHood 蔬食餐酒館)

看過了蔬食咖啡廳、中式餐廳，小編想來推薦一家蔬食餐酒館BaganHood。鄰近市府站，空間走低調小奢華的氛圍。BaganHood研發讓葷食者也能吃的開心的蔬食料理，菜單貼心標示純素、奶蛋素或植物五辛素，包含早午餐、開胃菜、漢堡、沙拉等。

地址：台北市忠孝東路四段553巷46弄11號
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5.小小樹食 敦南店

信義安和的二店，延續玻璃屋設計，寬敞明亮。
 
信義安和的二店，延續玻璃屋設計，寬敞明亮。
小小樹食擅長將常見肉類料理，變化成美味的蔬食版本。
 
小小樹食擅長將常見肉類料理，變化成美味的蔬食版本。

(photo by 小小樹食)

自東區發跡，開幕後人潮絡繹不絕，被稱為「最美的蔬食餐廳」。小小樹食在信義安和站附近開設分店，蔬食愛好者趕快訂位～空間延續玻璃屋設計，打造出更摩登時尚的用餐環境。菜色有佛陀碗、意麵燉飯、披薩和漢堡等美味卻無肉的選擇，非常適合三五好友一同聚餐。

地址：台北市敦化南路二段39-1號

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