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拿著噴槍桌邊服務，火焰來回加熱，淡黃液體慢慢變成金黃色。這碗燒冰抹茶最上面是改良版的布蕾，分兩階段炙燒，焦糖定型口感酥脆。
炎炎夏日氣溫飆高，創意冰品受到喜愛，成為IG超夯打卡點，傳統剉冰也不遑多讓。
配料任君挑選，想吃什麼自己點，但這一碗冰裡的料在無形中可能已經讓你熱量破表。
民眾：「（吃冰的時候會注意配料的熱量嗎？）沒有去注意欸，滿驚訝的，花生啊、粉粿（熱量）有這麼高喔！」
高敏敏營養師以45克為單位，公布配料紅燈區前3名：花生245大卡；波霸珍珠、紅豆、綠豆有195大卡，選到紅燈區前3名的配料，一碗剉冰超過500大卡，等於2.7碗白飯。
配料黃燈區，粉條第一名有130大卡，芋圓、果醬排在第2、第3，想吃的健康一點，綠燈區盡量選，膳食纖維熱量低比較沒負擔。
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