close
位於草屯燦坤3C前面的小發財車，每天下午3點開賣，一開賣就絡繹不絕的人潮爭著買。老闆夫婦很親切，邊聊天話家常，現點現做的等待時間也就不這麼無聊了。
這一家餡餅是用半煎炸的方式，煎的焦脆後另一爐吸油才裝袋！煎的餅皮超酥脆 ，內餡飽滿還爆湯汁，真的很推。建議先吃原味再淋上店家提供的甜辣醬後，風味更加乘喔。
就在燦坤3C前面，很隱密的一台藍色小發財車。
每天下午三點準時開賣，附近很好停車喔。
為了躲太陽，老闆把遮陽傘放成這樣讓小發財車整個被遮住。
真的是生意夠好才敢這麼任性吧？要不是我們步行來找，真的很容易錯過。
賣的品項很簡單，而且便宜
然後還有隱藏版的，要剛好當季才吃得到喔。
一個負責揉麵、一個負責包餡，另一個負責煎
分工非常明確，而且氣氛好好，彼此聊天說笑，還會跟客人講講話。
我總共點了這些，除了黑胡椒牛肉、豬肉、玉米、韭菜、綠豆沙、高麗菜、蘿蔔絲以外還有隱藏版的筍子餡餅因為不對季節沒點到。
先吃原味再加上老闆極力推薦的甜辣醬
外脆內有濃郁韭菜鮮香，然後加上甜辣醬真的多一味，很能提出韭菜的甜。
我也喜歡豬肉餡餅，餅皮雖然薄但很扎實，隔天氣炸再吃雖然湯汁少很多但依然美味。
雖然隔天氣炸再吃也很好吃，但湯汁部分就沒這麼爆漿。決定下次回訪的時候，一定要現買現吃補拍畫面給大家，不然對不起爆漿餡餅的美名。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
