大城黑糖饅頭是埔里傳奇美食之一，開店一小時內就賣光了!第一次吃到埔里大城黑糖饅頭時，被它巨無霸的尺寸嚇到!!心想這一顆比Blue臉還要大的饅頭是要給幾個人吃。雖然是超大尺寸的饅頭，但味道也還不賴!只要親朋好友知道我們要去買黑糖饅頭時，一定會托買好幾顆，每次都是滿滿車廂回來，畢竟排一次隊要耗不少時間ㄟ~當然要買多一點才值得啊!

南投埔里｜大城黑糖饅頭
南投埔里｜大城黑糖饅頭

埔里大城黑饅頭，從開賣至今只賣一樣，生意卻是相當興隆，不能預約，想吃只能乖乖來排隊。

大成黑糖饅頭在埔里鎮大城國中對面，附近大都為民宅，停車相對不便。排隊時間至少要半小時起跳，請大家遵守交通規則，不要影響他人。

南投埔里｜大城黑糖饅頭
南投埔里｜大城黑糖饅頭

目前2022年最新價格是每顆38元，每人可購買數量依現場人數決定

假日人潮眾多，可購買數量會少一點，我們有買過30顆和40顆

南投埔里｜大城黑糖饅頭
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我們從20元開始買起，103年已經28元了

目前是每顆38元喔

南投埔里｜大城黑糖饅頭
南投埔里｜大城黑糖饅頭

約莫11點30分老闆會出來登記數量，基本上只要有登記到數量，都買得到。

如果排在40名以外的人，只能祈求老天眷顧摟。

平日建議約11點抵達現場，假日要提早一小時前抵達

每次限購數量不一定，現場會公告

南投埔里｜大城黑糖饅頭
南投埔里｜大城黑糖饅頭

當天沒吃完最好放冰箱，冷藏可放到一週，冷凍一個月。

冰過後要享用的話，使用電鍋最便利。

南投埔里｜大城黑糖饅頭
南投埔里｜大城黑糖饅頭

熱騰騰的黑糖饅頭出爐後，還需要在鐵架上放涼降溫

一個大鐵盤，一次也只能製作9顆。

南投埔里｜大城黑糖饅頭
南投埔里｜大城黑糖饅頭

很少人只買1~2顆，幾乎都是這樣一大袋一大袋

不過，也別買得太誇張啦，留一些給後面辛苦排隊的朋友們ㄟ

南投埔里｜大城黑糖饅頭
南投埔里｜大城黑糖饅頭

下面這些通通都是blue來埔里買的數量

每次都是買到上限，每當講出數量時，感覺背後一陣寒意(有殺氣)

南投埔里｜大城黑糖饅頭
南投埔里｜大城黑糖饅頭

 

南投埔里｜大城黑糖饅頭
南投埔里｜大城黑糖饅頭

大城黑饅頭大概是一般饅頭的四倍大。

放冷時，饅頭會回彈，帶點彈性，慢慢咀嚼時，那麵粉轉化成甜度，

搭配上那黑糖香氣，相當順口～

南投埔里｜大城黑糖饅頭
南投埔里｜大城黑糖饅頭

拿尺比劃一下，長寬逼近15公分，跟百元鈔的長度有得比

南投埔里｜大城黑糖饅頭
南投埔里｜大城黑糖饅頭

假日來埔里遊玩，想買黑饅頭的人，建議10點半左右來排隊會比較安全。經過漫長的等待時間，心中購買的數量會逐步上升。

大城黑糖饅頭 番外篇

OS：根據當地排對的耆老告知，這家黑饅頭在地已經開了二十幾年了，第一代老闆用竹籠蒸饅頭，饅頭出爐時多了個香氣，後來沒做了，第二代老闆接手後，人潮實在太多，蒸籠也改用機械化方式處理。隨著物價上漲，當初只販售15~16元，現在已經漲到38元了。

（本篇於2016~2022年多次回訪購買心得整理）

大城黑糖饅頭

地址:南投縣埔里鎮大城路146號
營業時間:11:30~售完

備註:每周四公休，每人購買上限，店家試現場人數調整顆數

文章來源：NINI AND BLUE 玩樂食記

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