▲這次來用餐也發現餐廳的門口裝潢也有了不一樣的改變，右手邊有詳細的營業時間、價格…等詳細的用餐流程。
▲近期也因應防疫的關係，店家也有相關的防疫流程，當天我也有觀察上述的流程，店家真的很確實地在執行，全球防疫你我做起，請大家多多配合呦。
陶然左岸健康蔬食營業時間與費用
- 平日(週一至週五)每人＄450元。
午餐時間：11:30~14:00
晚餐時間：只接受團體訂位 - 例假日(週六至週日)每人＄480元。
午餐時間：11:30~14:00
晚餐時間：18:00~20:30
▲入店內寬敞的大廳、挑高的天花板，上面還有典雅好看的燈飾、涼涼舒適的冷氣、親切的接待櫃檯，一整個就像是來到五星級飯店的Fu，落地窗旁也有設置休息區。店家生意不錯，也建議大家可以提早訂位。
▲店家也在櫃檯旁設置一個夏日新品推薦菜色的看板，這些都是店家依當季的食材所設計的新菜色。
▲餐廳每一區的取餐區都有設置酒精，取餐前可以使用酒精清潔雙手後再進行夾菜。
餐廳環境寬敞大器，用餐品質相當優質且舒適
▲我很喜歡坐在靠落地窗旁的位置，一旁還能看到店家自己種植的天然食材區，在此區用餐更有一種悠閒自在的感受。
▲也因為疫情的關係，店家在取餐區設置了「取餐勿語」的警語看板，當天我也有觀察著用餐的客人，大家都很配合，都是優質的好客人。
▲這一區是炒台熱食區，也是一開店餐點最先被掃光的一區，但是店家上菜速度頗快，用餐尖峰時段不用擔心會有空盤的問題。
▲咖啡、茶類飲品區。店家使用的是illy咖啡，選用阿里山頂級紅茶，餐後來上一杯illy咖啡或是好品質的紅茶都是一種優質的享受呦。
▲這次再訪來用餐，用餐座位滿座！但是寬敞的用餐環境、規劃不錯的供餐區，不論是取餐、回到座位、甚至是到餐盤清洗區，都不會覺得擁擠或是不方便。
餐點及用餐心得分享
▲優格南瓜沙拉。新鮮的南瓜搭配店家自製的優格，並加了一些榖物、葡萄乾…等食材入菜，南瓜的軟綿口感中，還能吃到榖物的脆口，整道優格南瓜沙拉相當爽口好吃，而且優格不會甜膩，夏天吃這道沙拉好消暑。
▲小茴香烤洋芋。洋芋烤的熟度吃起來很綿密，吃的過程，每一口都還能聞到茴香的香氣，讓烤洋芋有越嚼越香的口感，好吃。
▲滿天星涼拌佛手瓜。佛手瓜切成薄片，並搭配蘋果來入菜，沒有過度調味，爽脆好吃，而且佛手瓜富含多種營養成分，好吃又健康呦。
▲榨菜鮮炒時蔬。乍看之下是一道以大白菜為主的時蔬料理，吃的時候卻能吃到脆脆的口感，原來店家在裡面加了榨菜來點綴，清香不油膩，一道看似簡單卻又很有巧思的好吃時蔬料理。
▲南洋風味沙拉(五辛素)。這道沙拉用料相當豐富，番茄、鳳梨、花生、香菜…等食材，搭配店家自製的醬料，整份沙拉酸酸甜甜，是一道很爽口又很開胃的風味沙拉。
▲紫蘇燒香麥。使用蕎麥條搭配店家自己栽種的紫蘇入菜，口感QQ嫩嫩的，而且紫蘇的淡香氣在嘴巴裡流竄，好吃又涮嘴。
▲絲瓜佐荔枝。絲瓜新鮮又切得頗大塊，我本身很愛吃絲瓜，吃起來頗有爽度，重點來了，裡面居然加入當季的荔枝水果來入菜，QQ甜甜的口感，好吃又有新意，這一道菜色我很喜歡，當天也吃了不少，推推啦！
▲蔬果串燒。這一道是以多種蔬果為主的串燒料理，使用小黃瓜、蕃茄、鳳梨…等食材，均勻刷上一層店家自製微辣鳳梨醬料，好吃不膩口，很有一種在吃燒烤串燒的Fu~
▲義式香料拌長豆。爽脆的長豆，加入彩椒…等食材，不油膩，很爽口。
▲鮮筍佐火龍果優格醬。爽脆的鮮筍搭配店家特調的火龍果優格，口感真的好特別，醬料不會膩口，反而更加開胃，越吃越涮嘴，是一道美味創意兼具的好吃料理。好想問店家火龍果優格是否有另外販售！
▲火龍果佐鮮蔬。這一道我也很喜歡，以新鮮的火龍果搭配當季的時蔬及大黃瓜，大黃瓜上面還保留一些外皮，吃的時候有脆脆的口感，店家真的很有巧思，餐點配色也好看，吃起來心情也跟著變好了^^
▲豆腐時蔬煎餅。綿嫩口感且用料紮實的煎餅，不錯吃，我當天有克制一下不敢吃太多，因為有飽足感，我怕其他美味餐點吃不下，哈哈，因為這道煎餅太涮嘴了啦！好想打包外帶當下午茶啊！
▲薄荷鮮筍。鮮筍吃起來很脆口，淡淡的薄荷香感覺很奇妙，好吃。
▲南洋風味佐時蔬。這一道加入了店家自製南洋風味的醬料，甜中帶些微酸，相當開胃好吃，時蔬新鮮爽口。
▲義式蕃茄盅。這一道也是我的愛菜之一！扎扎實實半顆的大蕃茄，上面加了香氣濃郁的焗烤，整顆吃起來嫩口多汁，大推啦！
▲墨西哥餅佐鷹嘴豆泥。這道我也蠻喜歡，薄脆的墨西哥餅，配上店家自己調製的鷹嘴豆泥，真的會一口接一口；墨西哥餅屬於清淡口感，鷹嘴豆泥的鹹中帶點微甜微酸口感，意外的相當搭配，很好吃。
▲薑黃藜麥糙米飯。又是一道營養豐富的創意主食！糙米粒粒分明，吃起來的濕潤度很剛好，藜麥味道很淡香，口感很不錯，其中還加了黃瓜、彩椒增添脆口的口感。
▲橄欖油蒸紫茄。這是我愛吃的茄子，每次來「陶然左岸」我一定必吃，不會漏掉的美食之一！
▲炸牛蒡。還有薄香輕脆的炸牛蒡，咬起來卡滋卡滋的口感，我都是在用完餐後，把這道菜點當成零食，倒杯illy咖啡，配著炸牛蒡吃，真是享受。
▲好一陣子沒來「陶然左岸」用餐，這天我還真多吃了不少，除了新的創意餐點，天然食材，對身體較無負擔的料理方式也是我現在找餐廳的訴求之一。
▲甘甜自然口感的健康蔬果湯，爽口不油膩，還有豐富的蔬果為食材，健康又營養。
▲這次來用餐我依舊選擇窗邊的位置，舒適的自然光線、吹著涼涼的冷氣、品嚐店家精心設計所料理的每道餐點，可說是相當享受。
▲最後再跟大家分享當日我心中的MVP餐點「墨西哥餅佐鷹嘴豆泥」，取適當的鷹嘴豆泥放在墨西哥餅上就可以一起吃囉！好吃又爽口，大推啦！
留言列表
