許多人以早餐開啟新的一天,各式早餐琳瑯滿目,中、西式選擇多樣,但你有沒有選對食物吃呢?營養師公布「3大中西式早餐地雷」,提醒民眾若真的忍不了,建議還是一星期吃一次就好。
在了解NG地雷早餐有哪些之前, 家醫科醫師陳欣湄在《明欣醫聊事》中提到,選擇優質早餐的3小撇步,包含要有第1、蛋白質;第2、蔬菜水果;第3、原型食物為主。
第2名則是超多民眾都會點的「蛋餅」,宋明樺指出,問題就在內含物,無論是火腿、培根或是肉鬆等,都是加工且油脂較高的內餡,就「先不要」。她建議,內餡可選擇蔬菜、玉米或鮪魚蛋餅。
第1名大魔王就是「鐵板麵」。宋明樺直言,除了熱量超高外,醬汁包覆了每一條麵,還有人會把剩下的醬都吃乾淨,「真的好可怕」。
而「中式3大早餐地雷」的部分,宋明樺提到,首先是「肉類餡餅」,包括小籠包、煎餃等,只要包肉、內餡的,大部分都有一些肥肉比例且含有許多油脂。
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