近年各國罹患癌症的病患越來越年輕化，也讓不少人更加注重養身的生活，而日前肝膽腸胃科鄭以勤醫師在談話節目《健康好生活》中分享一起病例，是名年約50多歲的婦人，在健檢中檢查出肝長了一顆2到3公分的腫瘤，合併抽血的指數後，醫師認為是肝癌的機率相當高。
一、大腸癌：
烹調方式如果是使用油炸或燒烤，高溫會產生致癌的「苯芘」化學物質，體內累積過多，會導致罹患大腸癌的風險提高。
二、肝癌：
除了食物存放不當會產生黃麴毒素外，攝取酒精的過程中，容易產生一級致癌物「乙醛」。
三、肺癌：
鄭以勤指出，即使不抽菸，據研究顯示，吸入過多的高溫油煙，也和罹患肺癌有相關聯性。
四、乳癌：
五、口腔癌：
檳榔也是屬於一級致癌物，會增加罹患食道癌、胃癌、口腔癌的風險。
六、胃癌：
醃漬或加工食品裡因為裡面有亞硝酸鹽，也會加罹患胃癌及大腸癌的風險。
對此，鄭以勤也在節目中特別提到，民眾可以藉由吃大量的蔬菜水果，來預防罹患癌症的風險。
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