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我以前一直覺得居酒屋是財富自由的人去的,雖然氛圍很夠但價格真的不便宜,份量又少,但…居酒屋的料理就真的很好吃啊!所以偶而還是會去一下這樣。
這一家藝文特區內的裊裊間串燒酒場 – 居酒屋 更是被我們公認最無雷,每一道都好吃,價格雖然不算很平價但也算合理,所以偶而朋友聚餐想小酌一下時,這一家會是我們的選擇之一。
就位於大興西路二段,我常去的寵物公園隔壁
慶幸的是這裡有收費停車場,停車至少是不用煩惱的。
是不是!誰說居酒屋一定要揪人來才能喝。
但其實我一個人也不會跑居酒屋喝酒啦,哈哈哈。
這裡很強調的就是專心做料理,不應酬文化。就是店員只要負責專心做料理,不與客人交際應酬或陪喝酒, 沒有客人與商家打成一片和樂融融的氣氛,只有努力工作的職人以及同桌盡興的友人。
在這居酒屋裡面是比較少見的,不特別強調服務部分,就是很冷靜的那種居酒屋,所以服務部分可能沒你們想像的那種熱情,但料理一定是不會讓你失望的,道道無雷。
我朋友最喜歡點這一道配酒喝,
粉嫩柔軟 鹹香綿密還會回甘的滋味,跟洋蔥好搭。
不知道為何居酒屋內的炒飯特別好吃,是因為喝了酒的關係嗎?
炒的粒粒分明還很鮮香鬆,有大火快炒過 吃得出來鑊氣很足。
還貼心的切成適口大小,
烤的焦脆鎖住魚肉的柔嫩與湯汁,超好吃。
最後收尾吃這個很完美!
有點飽又不會太飽,鹹香酥脆 又不會感到負擔,很棒。
這一家真的全都無雷料理,但如果要吃氛圍的話,這一家可能有點太冷靜。不過因為我比較在乎料理本身,所以可以接受,至於價格部分就很居酒屋啊,沒有太便宜也不貴,就中間價格。
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